程序降溫儀是一種用于控制樣品溫度的實驗儀器，通常用于化學、生物和材料科學等領域中需要進行精確溫度控制的實驗。該儀器可以通過預設不同的溫度程序來自動調節溫度，以達到所需的溫度曲線。

程序降溫儀通常包括溫度傳感器、控制器和加熱或冷卻裝置。通過檢測實時溫度并與目標溫度進行比較，程序降溫儀可以自動調節加熱或冷卻裝置的功率和時間，以使溫度逐步降低到所需水平。

程序降溫儀是一種用于控制和監測溫度的儀器，能夠提供高精度的溫度控制，可在設定的溫度范圍內保持穩定的溫度，從而確保產品的質量和穩定性。